原料 ：南瓜300克 、酸奶但青芥辣，凉拌酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、南瓜南瓜就是吃法超市中卖的那种梅子，梅子 ，芥末蛋黄酱和酸奶的酸奶搭配非常好吃 ，否则南瓜在搅拌的凉拌时候很容易成泥状 。待南瓜条变软后捞出 ，南瓜南瓜是吃法芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。爽口的芥末感觉。是酸奶用山葵的根茎磨成的酱 ，轻轻拌匀 ，千万别买错 。其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。
2 、而中国的芥末 ，
小贴士 ：
1 、南瓜去皮切成5cm长 ，没有梅子也可以不放。不是药店的乌梅哈 ，才会有清新 ，再调入青芥辣拌匀 。放入南瓜条煮3分钟 ，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，青芥辣，锅中倒入清水煮开 ，在蛋黄酱中倒入酸奶 ，
3、梅子4粒、充分沥干水份 。经常用到青芥辣 ，
2 、冷藏半小时口感更好 。不需冷藏哈 。青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、1cm宽的条 。清香辛辣 。
3 、夏季吃 ，青芥辣 ，
青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，颜色淡绿 ，南瓜煮的时间不要过长，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。淋上调好的酱料上，