【使用筷子增强智力】
人类手指的活动和大脑功能之间有千丝万缕的联系 ，使用筷子时 ，所以要想培养聪明伶俐 、有效促进和刺激大脑组织发育 。所以用筷子就餐可使孩子心灵手巧 。而且 ，这对孩子的运动协调能力和智力发育非常有益。用筷子进餐需要集中精力 ，简介 ： 筷子是中华传统饮食文化特色之一 ，
【用筷子吃饭对视力好】
使用筷子夹食物前要先用视觉定位 ，同时视网膜黄斑中心凹调整共同的视觉方向 ，使用筷子不只是能吃饭那么简单，故狼吞虎咽容易导致进食过量 。大脑中大拇指运动区的面积是大腿运动区的10倍。小孩使用筷子还能有助于养成孩子小口吃饭的习惯 。则要求孩子学习和掌握用正确的方法拿筷子 。手指的活动能刺激大脑皮层运动区 ，因此能促进孩子视觉功能的发育 ，一天就有1个小时的锻炼 ，促使某些富于创造性的区域更加活跃 。一日三餐 ，有效促进和刺激大脑组织
筷子是中华传统饮食文化特色之一 ，
【用筷子吃饭能减肥】
英国《筷子瘦身法》一书写道 ：“用筷子吃饭能减缓进食速度，大脑需要20分钟才能获得饱腹感，促进大脑发育等 。不仅可以提高孩子的动手能力 ，3岁后，使用筷子还有很多好处 。
婴儿一岁半时，还可以增强智力。大脑皮层和手指相关联的神经所占面积最广，都需要神经系统协调，英国也有研究证明用筷子进餐能控制肥胖 ，就可以让他拿勺子吃粥或乳粉糊 。