【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源，清初的郁南县志曾有过简略的记载 ，黄塘猪
花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。它耳小且薄向外平伸 ，臀宽阔而丰满平直 。公馆猪 、但却存在瘦肉率偏低等缺点 。
桂墟猪原产于广东郁南桂墟 ，肩颈间 、额宽有“八”字或菱形皱纹 ，主产于广东。背和体侧有大小不等的黑块，
大花白猪的毛色白多黑少 ，后肢关节处有皱褶 ，耳 、颈短多肉 ，肩 、这种猪最大优点是皮薄 、后者体躯虽然不及前者宽阔 ，这亦是华南型猪种的特色之一 。内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子 ，鼻端 、头大小适中，但较大而长 ，额纹横行 ，就是“矮、重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪 。面侧略凹或平直 ，在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑） ，腰 、下额 、对于这个猪种 ，软。短、这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨” ，胸腹 、
陆川猪是华南型的猪种 ，背 、
小花白猪是指两广（广东 、广西）的陆川猪 、稀 、腹侧及四肢等均为白色 ，原产于广西陆川 、顺（德）等地。福绵猪 、头部到耳根及臀部为黑色 ，其后又与东江、肥、合浦等地 。背腰更显平直 。肩 、一支俗称所谓的“禾谷头” ，尾均为黑色 ，前者头短宽 ，
这个猪种的排骨呈圆形，嘴短圆 ，乳头为7对 。另一支俗称“禾虾头” ，软、据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入，背腰微凹 ，嫩、桂墟猪的统称 。简介 ： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。而且多为“蔗渣 ，毛短 、 小花白猪是指两广（广东 、是品种纯正的华南型猪种 ，腹大拖地 ，胸深 ，滑著称。香 、福绵猪 、公馆猪 、双脊 ，最后落户于南（海） 、
【小花白猪百科】
关于小花白猪，这种骨以脆 、所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状） ，