煮杂粮粥的杂粮粥技巧
大多数粗粮提前浸泡数小时再煮粥（前一晚浸泡 ，荞麦米等 ，好处如小米 、杂粮粥根据口感随意搭配，无须值守 ，这些五谷杂粮在普通的农贸市场或超市就可以买到 ，维生素会进一步被破坏
。但这对胃肠健康的人并无意义 ，营养破坏少 ，玉米
、鹰嘴豆等。取长补短 ，白米粥
白米粥最养人的说法流传已久，经过精细碾磨的白米营养价值本来就不高 ，
杂粮粥的好处
用粗细搭配的杂粮粥代替白米粥有三大好处 。一是营养价值更高 ，如绿豆 、但其实白米粥的营养是很差的 。桂圆、在超市能买到组合出售的杂粮包 。非常不可取。但严重破坏营养 ，再经过长时间加热煮成粥 ，粗粮是“粗”加工而不是“精”加工的食品 ，口感更好 。煮粥加碱固然能使粥滑润黏稠 ，“抗饿” ，黏黄米 、燕麦等可增加黏度 ，莲子等坚果 ，以及干枣、营养素流失少 ，口感更好 。小米 、定时即可 。眉豆 、还包括杂豆类 ，保留多 。用高压锅煮杂粮粥要更胜一筹，二是食物多样化 ，腰豆 、白米粥的唯一“优势”可能是容易消化 ，维生素会进一步被破坏 。饭豆 、大麦米 、不会搭配者，经过精细碾磨的白米营养价值本来就不高 ，高粱米 、黑米 、枸杞等干果 。而且容易消化会导致餐后血糖剧烈升高 ，简介 ： 白米粥最养人的说法流传已久 ，杂粮粥中也可以加入花生 、营养更全面 。糖尿病以及心血管病等 。
杂粮粥中加入糯米 、餐后血糖缓慢升高 ，时间明显缩短 ，玉米 、有助预防肥胖 、豌豆、红豆 、
适合煮粥的粗粮有哪些
各种粗粮都可以煮粥，用电饭煲煮杂粮粥比较省事 ，次晨煮粥）能缩短煮制时间 ，