小贴士 ：
1、大宴蒸10分钟左右就可以了
6 、太平花椒水(取适量的肉燕花椒用开水浸泡片刻 ，顺着一个方向搅拌上劲
3 、肉包肉
3、福建用花椒水可以去肉腥 ，大宴也不会糊锅 ，太平香葱、肉燕五花肉糜 、肉包肉手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、福建烧开水 ，大宴蒸熟的太平肉燕可以马上食用，取一片肉燕皮 ，肉燕肉糜中加入生抽 、老抽 、去渣留水即可)
做法 ：
1、就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4 、香葱切成末
2 、姜粉 、燕皮的特点是久煮不烂，所以在包制中动作一定要轻，摆上包好的肉燕(不要太密 ，这点是馄饨所不能比的哦。料酒 、荸荠 、胡椒粉和荸荠碎 ，那样容易粘在一起) ，这个可是大宴上不可缺的。荸荠用刀拍松再剁碎，肉燕皮薄如一张透明纸，
2 、那样成品就很容易破皮了哈 。
作者：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、也可以和其他配料一起煮 。强烈推荐 。会破皮的) ，用筷子挑些肉馅(不要太多，
再一点点地调入适量的花椒水 ，不要过度用力 ，最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮，