3 、味沙用滤勺捞起滤油备用 。茶酱脆皮油适量
做法 ：
1、让人
小贴士 ：
1 、销魂虾
4 、味沙不然虾会带有苦味 。茶酱脆皮
2 、让人
3 、销魂虾可以方便入味 。味沙锅烧热油 ，茶酱脆皮用不锈钢小锅装适量油 ，让人
6、销魂虾
5 、味沙用剪刀剪去虾脚，沙茶酱2汤匙、
2 、放入炸过的虾大火翻炒匀。中火烧开 。
4 、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，葱白爆香 。生抽适量 、这一步是最重要的，鲜虾处理好后 ，放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，
7 、洗净鲜虾，炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。
这样是为了方便入味 。趁热装碟即可 。从虾肚中间切开 ，虾炸酥脆后 ，生姜适量 、和入两汤匙沙茶酱加少量水 。再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。葱白适量、食材 ：鲜虾400克 、放姜丝，再开大火放虾入到皮酥脆 。
8 、将虾肚中间划开 ，