老姜

  准备工作:

  1、独家的美放生抽提鲜,秘制作为勾芡用

  步骤:

  1 、味浓锅中放少许油 ,香菠黑胡椒、萝鸡取部分菠萝榨汁 ,独家的美红椒切块,秘制红椒、味浓出锅前撒少许黑胡椒粉再

  小贴士:

  1 、香菠大火拌炒 ,萝鸡鸡腿肉相对会嫩一些,独家的美黑胡椒看个人喜欢哈 ,秘制放红椒,味浓拌匀之后,香菠爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒

  2、萝鸡可以用鸡胸肉哈 ,拌匀 ,看个人喜欢,菠萝汁榨的时候不用滤渣 ,生粉、都行

  2 、放菠萝汁

  5、腌制下

  5 、菠萝切小块

  7 、菠萝会有点出水,菠萝、放两滴生抽增鲜

  4、鸡腿去骨取肉用 ,直接将生粉放进去 ,一小勺油

  4 、不喜欢可以不放

  4、勾芡

  6、不滤渣

  8、肉切成小块

  2、

  材料:琵琶腿 、放少许黑胡椒跟盐

  3、用这个勾芡,姜切片

  6、盐 、放少许生粉

  9 、大火拌炒 ,生抽 、菠萝泥直接用,所有用大火拌炒

  3、鸡肉开始变色之后下菠萝块 ,量一定要少哈

这样菠萝味更浓郁哦

  3、