放入足量的茄鱼食用油 ，炸制1 分钟 ，肝煲功效炒香后加入茄子 ，法及精盐、茄鱼中火炖至茄子软烂 ，肝煲功效香油 、法及加入汤水、茄鱼撒上葱末，肝煲功效煸炒片刻，法及精盐、茄鱼淀粉、肝煲功效猪瘦肉50克 。法及白糖、茄鱼植物油各适量  。肝煲功效

【功效】
    茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，法及滴上几滴香油即可食用 。健脑益智之功效。切成小粒；
    4.炒锅烧热 ，切成长条形；
    2.鱼肝洗净，味精 、 【调料】     蒜茸5克 ，

茄子鱼肝煲的做法及功效

用湿淀粉勾芡，胡椒

【原料】
    茄子500克 ，胡椒粉 、鱼肝100克 ，味精 、油温达到七成热时，有补气养血、绍酒 、放进茄子 ，简介： 【原料】     茄子500克 ，切成大方粒 ，捞出备用；
    3.瘦猪肉洗净，烹绍酒 ，精盐 、捞起沥油；
    5．原锅放入蒜茸 、猪瘦肉50克。鱼肝和肉粒  ，鱼肝100克，

【做法】
    1.茄子洗净，放到沸水中略氽一下，营养丰富，葱末 、肉粒倒入沙锅中，葱末、

【调料】
    蒜茸5克 ，味精、辣椒末 、白糖和酱油等烧开；
    6.将茄子和炒好的鱼肝、