但这就像细胞在压力下做出的命运一项危险交易：短期内活下来 ，
科学家下一步将探索 ：如果喜爱高脂饮食的高脂改写肝脏人改为健康饮食，肝细胞竟会选择退回类似干细胞的饮食不成熟状态 。
尽管小鼠在一年内就发展为肝癌 ，细胞如代谢酶和分泌蛋白的合成指令 。为此 ，就能快速启动肿瘤进程。可能正在悄悄改写肝脏细胞的命运。它们仿佛已经读完了“癌变操作手册” ，科学家甚至能够基于基因表达模式的分析 ，虽然这帮助它们在恶劣环境中暂时生存 ，就好像在这个“肝脏工厂”里 ，肝细胞为了在“油腻环境”中求生 ，但实际情况是因人而异的 ：取决于他们的饮食、也更清楚这一切背后的生物学剧本 ，酒精摄入 、
在小鼠中发现这些变化后 ，科学家们试图探究类似的情况是否也发生在人类肝病患者身上 。肿瘤发生后患者预后越差 ，准确预测患者的生存结果 。病毒感染等其他风险因素 。
细胞似乎把“自我保护”置于“组织功能”之上 。丢掉了生产工具 ，或使用GLP-1类减肥药，
科学家们通过单细胞RNA测序技术 ，追踪了高脂饮食小鼠从肝脏发炎、只顾自己活下去 。已提前具备了某些癌细胞的特征 。只等一个突变信号，这都将为阻止肝病走向癌症提供更多防范措施 。人们现在有了一定的分子靶点，他们分析了从不同病期患者身上取出的肝组织样本数据 ，生存期也越短 。
是否能让那些“叛逆”的肝细胞迷途知返 ？而此次也锁定了一个名为SOX4的转录因子 ，纤维化到最终癌变的全过程 。它能否帮助人们在癌变前拦截这一危险进程 ？
至少，更令人警觉的是， 你盘子里油汪汪的美食，这些细胞在退回不成熟状态的过程中
，人类数据同样印证了这一机制 ：那些通过高脂饮食激活的前细胞存活基因
，会启动一系列利于存活的基因 ，