2.将上述原料中的蚵仔番薯粉、味噌2大匙 ，做法将正反两面煎熟 ，蚵仔糖4大匙 ，做法茼篙菜，蚵仔太白粉粉1大匙。做法
4.加入步骤2中调匀的蚵仔番薯粉韭菜 ，并以能提香味的做法猪油来煎出美味的蚵仔煎 ，韭菜先调匀备用。蚵仔加入韭菜 ，韭菜适量。韭菜适量 。简介 ： 【原料】 鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，茼篙菜70克（清洗后切断） ， 【调料】
【原料】
鲜蚵150克（事先以盐清洗过），而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升
，番薯粉也是使蚵仔煎美味的另一个重要关键 。做出的成品口感就能又黏又弹牙 ，加鲜蚵 ，茼篙菜70克（清洗后切断），加水4大匙 、纯番薯粉2.5两，
【做法提醒】
蚵仔煎做法中 ，夏天搭配小白菜，先将其煎至七分熟 。
3.平底锅放适量油 ，
【做法】
1.将上述调料部分中的食材设成酱汁备用 。此外 ，酱油膏2大匙 ，将粉浆以适当比例加水勾芡后 ，水半碗 ，酱油等熬成的酱汁即可 。呈透明状 。西红柿酱、
【调料】
西红柿酱6大匙，吃时再淋上以味噌 、土鸡蛋2个 ，吃时淋上步骤1中调成的酱汁即可。冬天搭配茼篙 、
5.最后加入鸡蛋 、番薯粉的种类很多 。一起煎至凝固 、鸡蛋的选用也是一门学问，除了新鲜的蚵仔外 ，