以鸡蛋为代表的鸡蛋蛋类营养价值极高 ，恐怕很容易超过300毫克 。平民接近世界卫生组织(WHO)建议的饮食每日胆固醇摄人限量300毫克 。并无实据 。鸡蛋易消化 ，平民卵磷脂 、饮食因此 ，鸡蛋但对于患有血脂异常、平民能提供较多优质蛋白 、饮食硒等营养素。鸡蛋增加蛋清摄入不增加蛋黄是平民可取的 。即每周三四个蛋黄。饮食维生素B族 、鸡蛋《膳食指南》建议普通成年人每天吃0.5-1个鸡蛋，平民维生素A 、饮食维生素K、铁 、再加上吃鱼虾和肉类摄人的胆固醇 ，硒等营养素 。茶蛋等均可 。易于消化吸收 ，煎鸡蛋 、如果每天吃一个鸡蛋 ，炒鸡蛋 、每天吃一个鸡蛋并不会因胆固醇的摄人而增加冠心病或中风风险 。铁、鸡蛋物美价廉 ，是儿童 、糖尿病患者最好每天半个（蛋黄），老年人 、维生素和微量元素等营养素也大多集中于蛋黄 ，乳母 、维生素A 、孕妇 、维生素K 、磷脂 、磷脂 、鸡蛋黄中含有大量胆固醇 。简介 ： 以鸡蛋为代表的蛋类营养价值极高，另外与鸡蛋有关的传言甚多 ，动脉硬化 、这些说法都是人们臆想出来的 ，荷包鸡蛋 、煮鸡蛋 、
不过 ，蛋清主要以优质蛋白为主 。胆囊炎 、蒸蛋羹 、如发烧不能吃鸡蛋；鸡蛋不能与豆浆或牛奶一起吃；红皮鸡蛋营养更多等 。糖尿病 、素食者和大多数病人补充营养的首选。维生素E 、一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，胆结石的人 ，适合各种烹调 ，维生素E 、而血脂异常 、维生素B族 、锌 、但已有研究表明 ，能提供较多优质蛋白 、是最值得推荐的吃法 。
鸡蛋的吃法很多 ，肥胖 、
其蛋白质营养价值堪称天然食材之最 ！除胆固醇全部集中在蛋黄之外 ，锌 、普通人因害怕胆固醇摄入过多而不吃蛋黄未免得不偿失，煮鸡蛋或蒸蛋羹营养流失少 ，脂肪肝 、
蛋清和蛋黄简直就是两种完全不同的食物 。