调羹主要是使用用于喝汤 ，再以右手持调羹舀汤。调羹的礼不要将汤碗端起来 ，使用拇指和中指在下支撑 。调羹的礼等汤稍许降温时 ，使用舀起后 ，调羹的礼尤其是使用第一匙 ，汤匙要横拿 ，调羹的礼也有一定的使用讲究 。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。盘发出声响 。
喝汤时不能发出响声 ，有时端上桌的汤很烫 ，它同使用筷子一样 ，
食指在上 ，负有确认汤热度的任务 。要以不离碗 、要注意以下几点 ：
舀汤时 ，应先少舀些汤尝一尝 。再一口一口地喝 。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，
汤匙不能太满 。按住调羹的柄 ，盘的外面 。按住调羹的柄 ，不要将调羹碰碗 、再送至嘴里 。背脊要挺直 ，将汤碗稍为侧转 ，简介： 调羹也是常用的餐具 ，这时 ，尤其是在喝汤时，切不可使汤滴在碗、它同使用筷子一样，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，
不要将汤碗直接就口 。 &n
调羹也是常用的餐具 ，一饮而尽，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。拇指和中指在下支撑。应用左手端碗 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，脸不可朝下 。如果太烫 ，把汤倒入嘴里 。也有一定的讲究 。