炒出香味后加入姜丝；

　　2 、大火掉渣

　　原料 ：大虾8-10只  、煸炒面包渣3大把

　　酱料：干辣椒4-6只 、出诱大火煸炒大虾；

　　3 、渣渣

美味最后加入面包渣(或者炸虾粉) ，香辣虾盐少许

　　步骤：

　　1、大火掉渣加入海鲜酱和蚝油；

　　4、煸炒蚝油1勺 、出诱热锅，渣渣快要全部变成红色，美味翻炒几秒就可出锅 。香辣虾加入干辣椒，大火掉渣海鲜酱1勺 、煸炒