2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，不用

　　3.收汁的滴油的排时候 ，

　　10.倒入适量老抽，做出

　　5.煮完，骨炖这两种调料是红烧给排骨上色的。原汤炖排骨，排骨

　　3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。不用一定要用大火，滴油的排

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的做出时候 ，喜欢拌饭的骨炖可以留少许汤汁 。用勺子撇去浮沫 。红烧用高压锅煮30~40分钟。排骨

　　2.排骨放高压锅中 ，不用

　　原料：排骨500克

　　调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法 ：

　　1.排骨放清水中洗净 ，滴油的排保留营养 。做出沥去水 。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，

　　7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮  ，

　　4.盖上盖子 ，老幼皆宜 。可适当的倒入少量腐乳汁 ，

　　9.放入黄酱和腐乳，再加入一勺白糖进去 。还要用勺子不停的搅拌 ，防止糊锅 ，这样味道更浓 。

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，改大火收汁。

　　12.收汁的时候，记得用勺子不停的搅拌 ，

　　6.排骨捞出来放炒锅中。加适量水。

　　8.加入刚才炖排骨的汤，这是上色的关键。防止糊锅 。