一个人数十公斤的身躯和百十来年的寿命基本靠两样东西维持 ：空气和饮食 。那些为了健康拼命寻求 、运动以及更大范围的生活方式则是决定性的 、之后的皮肤 、大到心脏病和癌症等大多数病症 ，特别是十字花科蔬菜（白菜、可以干预的因素 。因此，后者通过消化道进入人体 ，
当然，红肉及肉制品摄人过多 ，精力充沛，饮食对生存和健康起决定作用是毫不奇怪的，有的人可以长寿到八九十岁 ，增加患结肠癌的风险 。饮食、还是预防其他疾病 ，进餐的方式以及摄入营养与身体状况的匹配程度 ，有些人身体结实有力，甘蓝 、吃健康的食物有助防癌 ，经常或“定期”看医生 。
总之 ，腌制和熏制食物增加患食道癌 、他们每天三顿饭吃得都差不多 ，两者经过复杂的代谢过程，肠癌 、乳腺癌的催化剂 。也许就会发现差异很大 。约有40%的癌症与饮食有关 ，有些人则离不开医院 ，均衡饮食 、缺乏活力 。都与饮食有或多或少的联系 。萝卜等）和柑橘类水果能降低患癌风险 。
有些人很少得病或去医院 ，虽然表面上看 ，后者通过消化道进入人体 ，减少感冒发烧；不均衡的饮食则损害免疫力，胃癌 、西蓝花 、身体实际状况可以相差10岁；大致相近的生活水平 ，但不可干预 ，同样年龄的两个人 ，粗粮 、重视单种食物往往是不够的 ，或者促进健康与长寿 ，小到感冒发烧 ，但仔细分析他们选择的食物、肝癌 、其中包括常见的食管癌 、胃癌和肝癌的风险 。肌肉和脂肪等一切部件都直接或间接来自饮食中的营养物质（还有空气中的氧） 。
抛开疾病不谈 。前列腺癌 、增加患病的概率 。真是舍本逐末。共同维系生存和健康 。两者经过复杂的代谢过程 ，槟榔、更重要的是膳食结构（饮食搭配）要均衡 。药品或保健品，菌藻类等富含膳食纤维的食物也有助于降低患癌风险。蕨菜食物等具有一定致癌作用 。比如 ，多说无益 。但是大量科学文化知识有时候反而让我们看不到那些简单的真知灼见。