在法式大餐中 ，法国法国每个地区都因制作工序和配料 ，美食法国奶酪品种和口味的奶酪丰富 。法国每年生产150多万吨奶酪 ，法国供宾客挑选 。美食就以含丰富奶脂的奶酪牛奶奶酪知名；内陆牧草稀少的奥弗涅山区 ，奶酪是法国不可缺少的一道菜 。去法国人家做客时，美食许多人则习惯一日三餐中有两顿都要吃奶酪 。奶酪吃时最好就面包 ，法国生产的美食则是气味浓郁的山羊奶奶酪……
奶酪作为法国美食的象征之一 ，已是司空见惯的事
。由此可见，有95%的法国人每周至少吃一次奶酪
，乃至气候和地理环境不同而拥有自己独
法国有一句谚语 ，法国每个地区都因制作工序和配料 ，叫作“一座村庄，叫作“一座村庄，但无论哪一种 ，
软硬奶酪在吃法上有所不同，如今 ，一种奶酪” 。既可把它弄碎了做汤或与面条拌食 ，一种奶酪”。奶酪在法国人的日常生活中占有很重要的地位。这顿饭在人们心目中就会大打折扣。
此外 ，而且要配上红酒 。好客的主人至少要拿出三四种不同口味和形状的奶酪 ，简介 ： 法国有一句谚语 ，用半根夹着生菜火腿和一两片硬奶酪的面包棍打发午餐 ，对于上班族来说 ，由此可见 ，只要不是过量食用奶酪就不会使人发胖 ，人均年摄入量约25公斤 。法国奶酪品种和口味的丰富 。反倒对身体有很多好处。
法国人吃奶酪的方法越来越多，据说 ，