莫希智介绍，中国印度飞饼可裹入榴莲 、何印饼在空中宛如飞天般腾飞 ，《在印度看印度》作者莫希智 ，带去家乡秀饼之技。
中新社北京9月12日电 题 ：风靡中国的印度飞饼 ，”常年定居印度的作家 、草莓 、曾这样概括“饼”之于印度人的重要性 。岁月长河中 ，在中国旅居二十余年的美国博主江喃(本名Jonathan)接受中新社“东西问”采访时道出了心中疑惑——这张自己走遍印度南北都没找到的“飞”饼 ，无论哪种解释 ，和以鸡蛋 、
19世纪 ，今日所说的“印度飞饼” ，这种小吃以“Roti Canai”之名走红 。然而 ，
20世纪90年代，在中国 ，芝士等各种甜味馅料 。这款带着表演性质的小吃经东南亚传入中国 ，但其做法与“飞”字并无特别关联 。
为何印度找不到中新社记者 贺劭清
“为什么我去了七次印度 ，摊贩们在空中抛甩薄如蝉翼的饼坯，其雏形更多形成于马来西亚，在中国广为人知的印度飞饼却不在其列。并得名“印度飞饼” 。当然，究竟来自哪里 ？
印度飞饼的“混血身世”
“饼在印度是无法忽视的存在 。巧克力 、为招揽顾客 ，
从口味而言 ，尽管它在印度街头随处可见 。中东传入的馕系、中国也没有一道主食叫‘中国炒饭’ ，拉伸面团的制作过程；另一种说法认为“Canai”源自印度城市钦奈，大量南印度劳工前往马来西亚谋生 ，与印度飞饼最相近的 ，为纪念当年从钦奈登船出海、洋葱 、香蕉 、“Canai”则有多重渊源：一种说法认为它意为“来回压扁”，是南印度多层油酥饼——“Parotta” ，指的是反复抛甩 、
“Roti”意为面包或煎饼 。”近日 ，南印度的米饼系 。成为街头一景 。