羊腿洗净；

　　2 、老汤姜、用清花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1 、水也就不易入味了 。出家传

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水，酱羊酱汁烧开；

　　4 、老汤用水稀释开 ，用清烧开后转小火炖3小时左右即可。水也

　　原料 ：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱、出家传去除酱渣 ，酱羊调料放入调料盒中；

　　3、老汤甜面酱 、用清干黄酱 、水也最好过筛 ，出家传甜面酱放入碗中 ，酱羊焯水后肉发紧，调料、锅中放入能没过羊腿的清水 ，然后放入羊腿  ，再放入姜片 、