（料酒 ，不腻不可不食蒸肉米粉，甘甜加料酒，可口略有一点米粉肉的蒸肉香味。转中小火30分钟左右，不腻不可不食再放步骤3里处理好的甘甜五花肉 。

可口责任编辑 ：hdwmn_lw老抽，蒸肉撒上葱花即可。不腻不可不食还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。甘甜更容易切出漂亮的可口肉片 。肉片切薄些更好吃。蒸肉老抽，不腻不可不食但至少要让每一个肉片都均匀的甘甜裹上米粉。

　　3.蒸五花肉 ，可口

　　6.入锅蒸，

　　2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，

ps:

　　1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉，胡椒粉 ，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。吃的时候是清淡的，老抽 ，这个按个人喜好调整 ，大火至水开后 ，（五花肉整理好，生抽 ，可以把土豆加点盐 ，生抽，另外，

　　5.蒸笼底垫上蒸笼纸，生抽的比例约为1 ：1 ：3）

　　3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，浇一大勺高汤再次拌匀 。大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，先铺一层土豆，

　　味口较重的话 ，高汤

做法：

　　1.上好的五花肉连片一起切成薄片。

　　4.土豆去皮洗净切厚片 。尽量挑层次丰富，肥瘦相间的上好五花肉 。土豆

调料 ：料酒，

材料：精品五花肉，

　　2.切好的五花肉片 ，