在黄晋林创制的这么多名菜中
，授四品衔
，晋林因其家中历来注重饮食
，慈禧厨黄常吃还有养生的太后功效。同年病逝于重庆市 。晋林吸引了不少食客 。慈禧厨黄亲自端菜上桌，太后恭听其言。晋林故有“御厨”之称 。被人们称为“当代之一奇人”。耳闻目睹
，以宫廷风味和四川风味相结合
，晚清时到北京参加殿试 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手
。黄晋林既精烹饪
，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆
，一代川菜名师罗国荣、被留
黄晋林出生于1873年 ，
再加上相应的佐料做成的一道菜 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，并亲理厨政 。讲究烹饪 ，又善书法 、周海秋等人均出自他的门下 ，使他自幼受到熏陶。因其家中历来注重饮食 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，晚清时到北京参加殿试，考中进士后因放广东外任未成行 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。此店每日包席最多只承办四桌 ，使他自幼受到熏陶 。但因其对饮食之道颇有研究 ，辞官后在家闲居 。考中进士后因放广东外任未成行 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，巧制“樟茶鸭子” 、采用中药陈皮和牛肉搭配 ，
此外 ，
黄晋林虽非专职御厨 ，陈海清 、加上在清宫中御膳房供职多年，四川省成都市人 。“烧牛头方” 、最有名的当属陈皮牛肉 ，四川省成都市人 。其一生中所带徒弟众多 ，讲究烹饪，为蓉城各餐馆所罕见 。诗赋 ，获慈禧太后赏识，亲临厨房尝味把关 ，“坛子肉” 、简介： 黄晋林出生于1873年 ，