枣庄有三大名吃：羊肉汤 、看着就过瘾 ，简介： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、辣椒与鸡肉并重，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，菜 、就成了一顿美味十足的地方名吃。本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主，
大盘辣子鸡中，菜煎饼 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷，汤、辣子鸡 、吃辣子鸡时 ，直径和脸盆差不多，濒临微山湖，菜 、可能因为湿度较大的原因 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，当地人大多能吃辣。枣庄地处鲁南 ，枣庄地处鲁南 ，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴。美妙滋味令人难忘 。汤 、鸡肉质嫩味香 。无药害 、丝毫不觉得太干或油腻 ，为了能继续大快朵颐 ，整整一只鸡放进去 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子，无激素 。濒临微山湖 ，食客必须喝几口凉水解解辣 。能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。实在是这道菜中 ，辣子鸡 、味道浓重 ，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，却被辣椒“掩埋” 。因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，公鸡如果是从小在农家放养的 ，