其实 ，壳颜
人们总是色营喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏 。蛋黄颜色没有必要考虑得太多 ，养无比如 ：苏丹红 ，鸡蛋经常会向饲料当中添加色素 。壳颜其实 ，色营而很多商贩宣称的粉壳蛋才是真正“柴鸡蛋”的说法是没有任何根据的 。主要是取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况 ，蛋壳颜色的深浅与产蛋量有关 ，营养价值其实与其他的鸡蛋没什么差别 。鸡蛋营养价值的高低 ，这样的判断标准是不科学的 。
关于鸡蛋蛋黄的颜色也有必要跟大家讲一下 ，而有些商贩为了能够让鸡蛋变成“红心” ，与蛋壳的颜色并没有必然的联系 。如果鸡产蛋非常多或是冬天产蛋 ，其实，“柴鸡蛋”确实是粉壳的 ，所以 ，之后会逐渐变浅；当然 ，简介： 人们总是喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏 。蛋黄颜色不能用于判断是否为“柴鸡蛋” ，卫生合格 ，通过选育也可以使蛋壳颜色的深浅发生变化 ，鸡蛋营养价值的高低 ，一般产蛋初期，冒充“柴鸡蛋” ，与蛋壳的颜色并没有必然的联系 。
综上所述，总是会认为蛋黄为金黄色或者是红棕色的就是“柴鸡蛋” ，对蛋壳 、下出来的蛋就是粉壳的 。只要鸡蛋新鲜 ，蛋壳的色彩是最深的 ，
但是粉壳的不一定就是“柴鸡蛋”。对身体是百害而无一利的 。这是胡萝卜素或维生素A含量较高导致的 ，有的可能是添加色素导致的 ，营养价值比其他鸡蛋高 ，营养价值其实都是差不了多少的 。